Vico Equense - Faito, una montagna di castagne. Ritorna la festa delle caldarroste. un classico: è la 17esima edizione. Si parte il 16 e 17 ottobre e si andrà avanti per tre weekend consecutivi, una formula che ricorda quella della bavarese Oktoberfest, ma dedicata ai «marroni». L'ingresso ai visitatori è dalle 16 di sabato e dalle 10 di domenica. Alla degustazione si affiancheranno anche spettacoli serali e laboratori ludici per bambini. A completare l’offerta un menu gastronomico orientato alla qualità ed alla ricercatezza degli ingredienti e della loro preparazione. «La castagna, alimento principe di questa festa - ricordano gli organizzatori di Oceano Verde Faito - sarà abbinamento squisito per selvaggine tipiche campane, quali il cinghiale ed il capriolo o ancora per le zuppe e gli gnocchetti. Non potranno poi mancare le varietà di dolci, le zeppole fritte al momento, le golosissime caldarroste e il vin brulè che completano un menu tutto declinato per esaltare le qualità della castagna del Faito».
(Il Corriere del Mezzogiorno)
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